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肉桂酸
detail肉桂酸
英文名:3-Phenylpropenoic acid
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产品名称：肉桂酸
分子式：C9H8O2
分子量：148.16
结构式：
CAS号：104-10-3
规格：25kg/袋
主要用途：白色或无色结晶粉末。稍有辣味然后转变成甜的和析产味道。几乎不溶于水，微溶于乙醇。存在有须式和反式两种异构体，人工合成的主要为反式结构，可用于调配食品香料。
主要性能指标：
含量Purity≥99%
外观：白色粉末
熔点：≥132℃
包 装：25kg/袋
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